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Notre sélection Nutrition

La nutrition désigne l'ensemble des phénomènes qui apportent des nutriments aux cellules et exportent les déchets du métabolisme. Elle englobe donc toutes les fonctions physiologiques nécessaires à l'utilisation (métabolisation) des nutriments pour la croissance, l'entretien, le fonctionnement de l'organisme ; ainsi que pour produire chaleur et énergie

Questions de diététique à l’usage de seniors peu scrupuleux Le rythme des retraités est bien plus reposant que celui que l’on a connu pendant toutes nos années de dur labeur. Avec tous les effets pervers que cela comporte. Activité physique restreinte, plaisirs de la table…l’embonpoint nous guette. Comment éviter de s’empâter ? Seniorjadore a rencontré la diététicienne Déborah Lalou. Elle répond aux interrogations fréquentes. -Seniorjadore. La prise de poid...
Débarrassez-moi de ce mauvais cholestérol L’hypercholestérolémie est un fléau chez les plus de 45 ans… Alimentation plus riche en matières grasses, moins d’activité physique, l’excès de cholestérol guette particulièrement les seniors augmentant de surcroît les risques coronariens. D’où l’importance de suivre une bonne hygiène de vie. Comment ? SeniorJadore vous donne quelques conseils diététiques. Bon ou mauvais cholestérol ?...
Le cholestérol décrypté par une spécialiste La diététicienne Déborah Lalou explique aux lecteurs de Seniorjadore l’effet du cholestérol sur notre organisme. Définition, risques, dépistage, conseils, le cholestérol n’aura plus de secrets pour vous… Comment distinguer le "bon" du "mauvais" cholestérol? La majeure partie du cholestérol présent dans notre corps, nous est fabriquée par le foie, le reste provient de notre alimentation. Le...
Et si on se mettait au bio ? La mode du bio n’est-elle que le dernier paradigme en date des défenseurs de l’écologie ? Manger bio est-il synonyme de « bien manger » ? D’aucuns n’ont de cesse de louer les vertus d’une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement. Vous n’êtes pas convaincus ? Passons à la loupe ces fameux produits afin de faire changer d’avis les derniers réfractaires. A l’origine du bio Les pro...
Zen, mangeons zen ! S’il existait une bible pour les femmes ayant dépassé la cinquantaine, à coup sûr la maxime « tu ne déprimeras point » serait un des commandements. Non pas que nous les femmes ménopausées soyons prédisposées à avoir le moral dans les talons plus que d’autres… Mais nous avons toutes parfois cette désagréable impression de ne plus être au top. Fatalité ou symptôme d’un dénigrement psychologique ? On y apposera...
Les produits allégés, bons pour la santé ? Il n’est pas aussi aisé de garder la ligne à cinquante ans qu’à vingt. Passé un certain âge notre organisme stocke les graisses plus facilement, c’est pourquoi nous devons nous efforcer de surveiller notre alimentation et de suivre une meilleure hygiène de vie. Mieux consommer est devenu une de nos préoccupations quotidiennes et avec elle la tendance à acheter des produits réputés plus sains. Un de ces avatars,...
Malnutrition : quand un proche ne se nourrit pas assez La malnutrition touche de plus en plus de personnes âgées et ce, pour diverses raisons, que ce soit par simple oubli ou bien à cause de l’état d’esprit et des conditions de vie des ces personnes. Selon quelques estimations, plus de la moitié des personnes âgées sédentaires souffriraient de sous-nutrition ou de malnutrition (niveau bas ou très bas de protéines par exemple) mais ce phénomène touche également le...
Notre alimentation a t-elle changé depuis 30 ans? Aujourd’hui, la préoccupation pour les aliments santé est de plus en plus marquée qu’il y a 30 ans. En effet, notre alimentation a bel et bien changé : les dépenses alimentaires ont chuté de près de la moitié, le temps passé pour le repas et sa préparation est en baisse, cuisiner est une corvée pour 26% des personnes, … Les repas sont trop riches par rapport au mode de vie actuel où les dépenses énergétiques...
Ces fruits et légumes riches en eau Si vous avez du mal à boire les 2 litres d’eau que l’on vous recommande par jour, la consommation de fruits et légumes est une bonne alternative. Vous ferez ainsi le plein de vitamines, minéraux et oligo-éléments. Voyant l’été approcher à grands pas, les besoins en eau augmentent de manière significative. Par exemple, la sueur nous fait perdre entre 500 et 900 ml de liquide lorsque la température extérieure...


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