Comment ne pas se laisser déborder avant le réveillon de fin d’année

Ah, ce calvaire des courses ! Rien que d’y penser, vous en avez la chair de poules. Peur de cette file d’attentes interminable qui comme vous n’a pas eu la finesse d’esprit de s’y prendre à l’avance. Unique recours : appelez au secours votre mari ou votre meilleure amie pour vous filer un coup de main. Une aide qui peut être tout aussi précieuse pour vérifier que vous n’ayez rien oublié de capital dans la liste des provisions, comme par exemple le champagne.

L’idéal : -Tentez d’appeler votre traiteur et voir s’il lui reste un créneau pour préparer le repas.

-Deuxième option : organisez un buffet dînatoire. Comme ça vous n’avez qu’à préparer des toasts et des amuse-gueule tout prêts…et le tour est joué.

Conseil d’organisation numéro 3 : la table.

On commence à souffler un peu. Le plus dur semble passer. On a vu que la solution de facilité restait le grand cocktail dînatoire où chacun peut y aller de sa touche culinaire. Dans ce cas, veillez à ce que tout le monde n’arrive pas avec le même plat, faites une liste (encore une !)

Si vous préparer tout de A à Z, réquisitionnez autour de vous deux-trois personnes qui vous serviront de petites mains le jour précédant le grand soir. On attendra bien sûr le dernier moment pour les choses périssables, à base de mayonnaise ou autre.