Salade Fraîcheur

Place à une recette originale qui changera de vos classiques. Une recette simple à réaliser et idéale pour cette saison.

Préparation pour 4 personnes :

Pour la salade :

• 2 avocats mûrs
• 200g à 300g de tomates cerises
• 120 g de feta
• 40 g de pignons de pin
• une dizaine d'olives noires

Pour la sauce :

• 3 CS d'huile d'olive
• 1 CS de vinaigre balsamique
• 1 cc de ketchup
• 1/2 cc de sauce soja

Couper les avocats en dés. Laver les tomates cerises. Emietter la feta. Dénoyauter les olives et les couper en petits bouts. Faire dorer les pignons à sec dans une poêle. Attendre que les pignons aient refroidi et mettre le tout dans un saladier.

Pour la sauce, mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter le ketchup et la sauce soja. Mélanger puis verser sur la salade.

Vous n’avez plus qu’à déguster cette succulente salade.

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